Ferme de Bissy

#Agriculteur

De nombreuses variétés de salades cultivées

Construits en 1837 par le premier exploitant, les bâtiments historiques sont toujours utilisés. Aujourd’hui, Nicolas Trébouta est à la tête de l’exploitation accompagné de 6 salariés en charge des 235 hectares de polycultures (blé, colza, betterave sucrière, maïs et luzerne) dédiés à l’alimentation animale, et d’un cheptel de 360 vaches laitières de race Prim’Holstein.

Une approche environnementale vertueuse

Les animaux bénéficient de conditions d'élevage de pointe : surveillance électronique pour le suivi sanitaire, l'alimentation et la production. La ferme de Bissy a la particularité de posséder une salle de traite rotative flottante (parmi les premières en Europe) qui permet de tirer le lait de 32 ruminants en 10 minutes, soit 200 vaches à l'heure. Premier élevage laitier français certifié ISO 14001, Nicolas Trébouta a mis en place un système de management environnemental performant. Cet engagement dans une démarche de progrès permanente et performante se concrétise par la certification ISO 14001. C’est la première fois que cette certification est décernée à un élevage laitier, elle garantit notamment une approche environnementale vertueuse.

Une des plus importante exploitation laitière d'Île-de-France

La Ferme de Bissy est l'une des plus importantes exploitations laitières d'Île-de-France, avec une production de près de 4 000 000 de litres par an. En plus d'avoir le logo PRODUIT EN Île-de-France, ne partie de la production est commercialisée sous la marque « Lait d’Île-de-France ».

Les produits de cet adhérent : 

Laits crus (pas de commercialisation direct consommateurs)

Informations et coordonnées :

Rue de Bissy

78830 BONNELLES

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