Confet'ty

#Artisan

Des fruits et du sucre, c’est tout !

Betty Faivre est passée maître dans la confection de confitures : fraise-basilic, rhubarbe, fruits d’été, elle en propose pour tous les goûts. Ces saveurs uniques sont obtenues grâce à une préparation 100% artisanale et une cuisson à l'ancienne dans une bassine en cuivre. Betty Faivre est ainsi fière d’écarter de ses compositions colorants, pectines et conservateurs. Avec la même exigence, elle cuisine aussi de délicieux coulis qui font déjà le bonheur de ses clients franciliens !

Notre confiturière défend un approvisionnement ultra-local. A Chailly-en-Bière elle a la chance d’être entourée d’un grand nombre de producteurs de fruits franciliens. C’est pourquoi son approvisionnement ne dépasse pas les quinze kilomètres autour de son atelier, un tour de force qui la rend particulièrement fière de ses gourmandises.

Une jeune pousse dynamique ancrée dans le local

C’est tout naturellement que Betty Faivre a intégré la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France. Car elle « véhicule des valeurs fortes d’authenticité, de proximité, de fierté et d’accessibilité ». Grâce à ses projets de commercialisation de soupes, purées, sauces et compotes, son entreprise fait partie des jeunes pousses dynamiques du réseau des producteurs franciliens !

Betty Faivre mise sur des partenaires régionaux pour faire connaître ses produits. La marque Confet’ty est ainsi référencée chez La Ruche qui dit oui ! Locavor’ et Bottes en ville. Ambassadrice de sa marque, elle participe aussi à des événements locaux comme la Balade du Goût, une balade organisée chaque année depuis 1996 pour partir à la rencontre des producteurs locaux. Mais ses meilleures ambassadrices restent sans nul doutes ses confitures, à déguster au petit-déjeuner ou au dessert !

Les produits de cet adhérent : 

Confiture pomme-poire-épices douces, Confiture poire-chocolat, Confiture poire-miel d'acacia, Confiture pomme-pistache-vanille, Confiture courge Shiatsu, Confiture fraise-basilic, Confiture fraise-menthe, Confiture de fraise, Confiture fraise-rhubarbe, Confiture de rhubarbe, Confiture courgette gingembre, Pickles de courgettes, Ketchup, Sauce barbecue

Informations et coordonnées :

16, rue de Melun

77930 CHAILLY-EN-BIERE

07 70 46 44 71

betty.faivre@confet-ty.fr

Retour sur la liste des adhérents