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Le Sapeur Brasseur
Le Sapeur Brasseur
Georges Fercot est un jeune brasseur du Val-d’Oise. Sannoisien de naissance, il a exercé pendant près de 20 ans au sein de la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris. En 2019, il choisit de se lancer dans la production de bière artisanale pour partager au plus grand nombre ses deux passions : la bière et le métier de pompier.
Nos marques et labels
#Artisan
En 2019, Georges Fercot ouvre sa micro-brasserie, dans un quartier qui lui tient à cœur, celui où il a grandi : le quartier historique du moulin de Sannois. Après un long travail de recherche pour trouver ses recettes, le « Sapeur brasseur » est fier de faire découvrir au public ses bières artisanales.
Des bières inspirées de son parcours de vie
« La Sannoisienne », est une bière blonde d'inspiration « American Pale Ale » dont le goût de houblon équilibré permet de faire découvrir le monde de la bière artisanale à un maximum de personnes. De part son nom, cette bière est une invitation au voyage en territoire sannoisien.
« La Sapeur » est une bière blanche de type Witbier, aux saveurs originales car elle est aromatisée à partir d’écorces d'oranges et de coriandre pendant le brassage. Son nom est un hommage au temps passé par le brasseur, au sein de la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris.
L' « Indian Pale Ale » est la boisson des « amoureux du houblon ! », déclare le brasseur car son goût de houblon plus prononcé persiste en fin de bouche.
«L’Ephemere » , la « Faites Entrer L’Assoiffé » , Une bière à la mangue viennent compléter la gamme ; La Brasserie offre aussi la possibilité de personnaliser vos bières pour vos événements.
Un engagement toujours présent
Georges Fercot a adhéré à « PRODUIT EN Île-de-France » car il partage cette vocation à mettre en avant les acteurs locaux proposant des produits méconnus des habitants. Ainsi ses valeurs coïncident réellement avec la philosophie de la marque, explique-t-il. Par ailleurs, il possède également les marques collectives « Made in 95 » et « Brasseur indépendant ».
Des projets pour partager sa passion et une distribution régionale
Depuis 2023, Le brasseur vous propose de déguster ses créations en terrasse, dans le cadre historique du Moulin de Sannois. Actuellement, il est possible de retrouver les bières du Sapeur Brasseur dans différents points de vente sur la val d’Oise et directement à la brasserie .
Envie de passer un bon moment entre amis tout en approfondissant votre culture brassicole , des ateliers sont proposés à la brasserie.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Les produits de cet adhérent :
Bières
Informations et coordonnées :
99, allée de Cormeilles
95110 SANNOIS
06.51.73.05.25
lesapeurbrasseur@gmail.com
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