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Café Gus
Café Gus
Chez Café GUS, nous sélectionnons et torréfions des cafés de spécialité 100% Grands Crus d'Arabica avec passion et exigence. Soucieux de préserver la planète, nous proposons exclusivement du café en grain ou moulu, sans capsules, et adoptons une torréfaction douce, à l'ancienne, réalisée sur une machine 100% électrique.
Engagés auprès de nos partenaires, de nos clients, de nos équipes et de l'environnement, nous croyons qu'il est possible de consommer autrement, à la maison comme au bureau. Découvrez une aventure gustative et responsable qui met en avant qualité, authenticité et durabilité.
Nos marques et labels
#Artisan
L'Histoire de Café GUS : Une Passion pour le Café
Café GUS est né en région parisienne, porté par l'ambition de son fondateur, Xavier Vuillemin, de partager les meilleurs cafés avec des amateurs exigeants. Spécialisé dans les cafés de spécialité, Café GUS se distingue par une sélection rigoureuse des plus beaux lots provenant des terroirs d'exception du monde entier.
Notre Mission : Sublimer Chaque Tasse
Chez Café GUS, chaque étape du processus – de la sélection des grains à la torréfaction – est pensée pour offrir une expérience unique en tasse. Nous croyons fermement que consommer autrement est possible, que ce soit à la maison ou au bureau. Nos engagements portent sur la qualité, la durabilité et l'innovation, tout en respectant les hommes et l'environnement.
Des Cafés d'Exception
Les cafés de spécialité représentent moins de 4 % des cafés importés en France, et chacun de nos grains est noté au-delà de 80/100 selon le protocole de la SCA (Specialty Coffee Association). Récoltés manuellement, ces cafés retirent des terroirs riches, des méthodes de culture durables et un travail méticuleux.
Une Torréfaction Traditionnelle et Responsable
L'atelier de torréfaction, situé à Palaiseau, est un lieu où tradition et innovation se rencontrent. La torréfaction lente, réalisée sur une machine électrique décarbonée, permet de révéler pleinement les arômes des grains sans les altérer. Nos projets incluent le raccordement à des panneaux photovoltaïques pour rendre notre démarche encore plus vertueuse.
Des Engagements Sociaux et Environnementaux
Café GUS favorise l'insertion professionnelle en collaborant avec des ESAT (Établissements et Services d'Aide par le Travail) pour le conditionnement des cafés. Nous nous engageons également dans une logique de réemploi : sacs de toile de jute revalorisés, emballages consignables et cafés livrés sans capsule pour limiter les déchets.
Une Offre Polyvalente et Sur-Mesure
Que ce soit pour les particuliers ou les entreprises, Café GUS propose des solutions adaptées : machines automatiques avec broyeur pour le bureau, événements professionnels avec cafés personnalisés, ou encore ateliers sensoriels pour explorer la richesse aromatique du café.
Une équipe engagée
Café GUS, c'est aussi une équipe passionnée, animée par le désir de transmettre l'amour du café et de faire rayonner nos valeurs. Chaque collaborateur joue un rôle clé dans le développement de l'entreprise, tout en incarnant notre vision d'une consommation durable et respectueuse.
Notre Vision
Plus qu'un torréfacteur, Café GUS aspire à être un acteur du changement, prouvant qu'il est possible de marier excellence, durabilité et plaisir dans chaque tasse. Nos cafés racontent une histoire, celle de producteurs fiers, d'un savoir-faire ancestral et d'une quête d'excellence au service du goût.
Les produits de cet adhérent :
Café
Informations et coordonnées :
1, Avenue de Villebois
91120 Palaiseau
0675060030
contact@gus.cafe
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
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