Ferme d'élevage de Grand' Maison

#Agriculteur

À propos

Pascal et Anne Seingier tiennent également une boutique, où le consommateur peut trouver leurs différents produits, mais également ceux d’autres agriculteurs des environs. Les Seingier prennent à cœur l’aspect pédagogique de leur métier auprès des plus jeunes, et organisent régulièrement des visites de leur exploitation. En 2006, la Ferme de Grand’maison a obtenu la certification d’agriculture raisonnée. Une façon de préserver l’environnement en favorisant des techniques qui prennent en compte l’évolution de la terre.

Des techniques qui respectent les normes environnementales

« Pour nous, cela consiste à produire avec le minimum d'intrants et un objectif de rendement optimum, suivant le potentiel de la terre et des conditions météo tout en conservant la qualité demandée par le consommateur et en assurant un revenu pour le producteur. C'est reconnaître des techniques, qui respectent des normes environnementales. Nous avons toujours travaillé en respectant des normes de traçabilité en notant sur un cahier nos interventions, en semant des bandes enherbées le long des grands fossés, en entretenant les haies, en modérant les traitements de nos cultures. N'intervenir qu'en cas de besoin, en mesurant les taux d'azote dans le sol par la technique farmstar, en ayant des bâtiments aux normes de sécurité électrique, une aire hermétique de stockage d'engrais liquide, de fuel, avec chacun un bac. » Une rigueur dans la démarche environnementale qui leur a permis d’adhérer à la marque PRODUIT EN Île-de-France, et de défendre les valeurs de l’Île-de-France agricole.

Click'n'collect disponible :

• Cueillette du Plessis, rue de la cueillette, 77600 CHANTELOUP-EN-BRIE
• Cueillette du Plessis, route de Lumigny, 77540 LUMIGNY
• Gare de Roissy-en-Brie, place de la Gare, 77680 ROISSY-EN-BRIE

Les produits de cet adhérent : 

Viande fraiche sous vide : bovine, de veau, d'agneau, de brebis, de volaille, Volaille entière, Bocaux de plats préparés : bolognaise, fondant de bœuf à la bière, blanquette de veau, poularde festive, poularde à la crème, rillettes de poularde, rillettes de boeuf, saucisson sec de boeuf (nature, figues et noix, etc.), Chipolatas, Merguez, Brochettes

Informations et coordonnées :

Rue de la Grand'Maison

Hameau de Trottigny

78460 CHEVREUSE

06 86 89 66 08

contact@fermedelevagegrandmaison.fr

www.fermedelevagegrandmaison.fr

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