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Ferme de Filbois
Ferme de Filbois
Céréalier et betteravier à Aufferville, près de Nemours, Vincent a fait le choix de perpétuer la tradition familiale en dédiant une partie des 250 hectares de son exploitation à l’élevage d’un troupeau de 350 brebis.
Nos marques et labels
#Agriculteur
À propos
« Accueillir des moutons sur une ferme céréalière dispense d’utiliser des engrais chimiques. Nourries avec nos sous-produits agricoles, les bêtes contribuent ensuite à fertiliser nos terres. Cette boucle vertueuse était connue des anciens, tout comme l’alternance entre blé et luzerne, réputée pour capter l’azote de l’air. »
L’élevage, une boucle vertueuse
Vendue à la ferme et chez des bouchers proches, sa production d’agneaux 100 % francilienne est également prisée de plusieurs restaurateurs. « En valorisant notre travail, la marque nouvellement créée pour nos agneaux, tout comme la marque PRODUIT EN Île-de-France, cela redonne du sens à ce que nous faisons. Notre avenir passe résolument par le qualitatif. » A noter que Vincent Morisseau est adhérent de l'association des Bergers d'Île-de-France à l'initiative de la nouvelle marque de viande ovine francilienne Agneau des Bergers d'Île-de-France.
La Ferme de Filbois est également adhérente à :
- Bienvenue à la ferme
Les produits de cet adhérent :
Poulets fermiers et de races gâtinaises, Pintades, Volailles festives (dindes, chapons, poulardes de race Gâtinaise), œufs de poules élevées en plein air, Lapins, Viandes d'agneaux en carcasse ou en caissettes, Merguez de mouton
Informations et coordonnées :
17, rue Grande
77570 AUFFERVILLE
01 64 28 76 77
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
Local Produit en circuit court