la coopérative bio d'île-de-france

#Agriculteur

À propos

Sous l’impulsion de l’association Fermes Bio d’Île-de-France, la coopérative voit le jour le 19 septembre 2014. Sur les 132 sociétaires que compte la coopérative aujourd’hui, 80 sont des agriculteurs (maraîchers, arboriculteurs, céréaliers, éleveurs, apiculteurs, etc.). Depuis sa création, la coop ne cesse de prouver la vitalité agricole de l’Île-de-France, région qui compte le plus de conversion à l’agriculture biologique ces dernières années !

Au service des producteurs comme des consommateurs

Chaque début de semaine, l’équipe de la coopérative met en route un fonctionnement bien rôdé. Après les commandes des commerçants et des collectivités, celles-ci sont réparties entre les agriculteurs, chacun préparant les volumes demandés dans sa ferme. Le mercredi, la coopérative organise la tournée de collecte, afin de préparer dans la nuit les différentes commandes qui sont ensuite, dès 5 heures le jeudi, expédiées, pour être vendues ou consommées dans la journée ! Le fonctionnement en circuit-court permet d’offrir un prix cohérent au consommateur et une juste rémunération aux agriculteurs : ainsi, pour chaque produit vendu, 80% du prix de vente revient à l’agriculteur.

Acteur majeur du manger francilien

Grâce à ce fonctionnement efficace, la coopérative réunit de nombreux producteurs rémunérés au prix juste. Comme Ronaldo Oyama de la SCEA Koorin ou Etienne et Hélène Falise qui ont fondé Le Village Potager, ils adhérent pour la plupart à la marque PRODUIT EN Île-de-France. La coopérative s’appuie sur leur travail pour développer une alimentation locale et juste : en octobre 2020, elle s’est équipée d’une toute nouvelle légumerie conditionnant carottes, pommes de terre et courges !

Ces légumes sont transformés en 1ère, 4ème ou 5ème gamme à destination de la restauration collective.

En réunissant agriculteurs, transformateurs, institutions, collectivités territoriales, et acteurs logistiques, la coopérative bio d’Île-de-France fédère finalement tous les acteurs du territoire dans une logique de circuit-court.

Du fromage de chèvre aux carottes rapées, les produits proposés composent des menus équilibrés pour les franciliens.

Elle contribue ainsi à la reconnaissance de notre terroir, en accord avec les valeurs de la marque  PRODUIT EN Île-de-France !

Les produits de cet adhérent : 

Légumes de 1ère, 4ème et 5ème gamme

Informations et coordonnées :

2, rue René Dumont

77380 COMBS-LA-VILLE

n.hallier@coopbioidf.fr

www.la-cooperative-bio-iledefrance.fr

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