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La ferme des Trois Arpents
La ferme des Trois Arpents
Jérôme Armand est producteur dans l’Essonne, représentant la 4e génération d’une famille d’agriculteurs qui se sont installés en 1940.
En 2003, l’EARL des Trois Arpents est créée. 20 hectares sont consacrés au maraîchage et le reste est constitué de blé, d’orge, de colza et de maïs. Jérôme fait partie de ces agriculteurs fiers de leur métier et de leur région. Le respect de l’environnement lui tient particulièrement à cœur et son engagement dans la démarche collective lui permet de revendiquer son mode de culture raisonnée. Quand on lui demande les qualités de ses tomates, il répond sans hésiter : leur goût !
Nos marques et labels
#Agriculteur
Une présence au Marché International de Rungis
Les restaurateurs ne s’y trompent pas et constituent par ailleurs la majorité de sa clientèle. Heureux et investi, Jérôme a appris son métier auprès de son père avec qui il allait chaque jour porter la production au Marché International de Rungis. Les temps ont changés, les producteurs d’Île-de-France ont désormais leur propre hall sur ce grand marché et Jérôme y vend sa marchandise chaque matin. Le producteur insiste particulièrement sur le respect de la saisonnalité « on se laisse souvent attirer par des « beaux » fruits et légumes, mais ce qui compte avant tout, c'est leur mode de culture, le respect du professionnel dans l’évolution de ses produits et la saison. »
Respect de la charte en matière d’agriculture raisonnée
Jérôme explique : « Mes produits ont été testés par plusieurs professionnels. La marque régionale PRODUIT EN en Île-de-France, c’est une reconnaissance personnelle de mon métier. Je m’applique également quotidiennement à respecter la charte en matière d’agriculture raisonnée, de la récupération de l’eau et des outils : c’est important pour préserver nos terres agricoles et nos métiers ! »
Les produits de cet adhérent :
Tomates, Pois, Fèves, Oignons Blancs, Betteraves crues et cuites au feu de bois, Courgettes, Brocolis, Choux de Bruxelles, Choux Fleurs, Choux Romanesco, épinards, Haricots, Mini Choux-Fleurs, Potimarrons, Potirons
Informations et coordonnées :
5, chemin de Courtaboeuf
91140 VILLEJUST
06 82 97 80 95
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
Local Produit en circuit court