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La Fraiseraie de Houdan
La Fraiseraie de Houdan
Vous connaissez les volailles de Houdan, mais ce terroir des Yvelines produit aussi des fraises grâce aux bons soins de Damien et Stéphanie Vanhalst qui dirigent la Fraiseraie de Houdan.
Nos marques et labels
#Agriculteur
Des fraisiers à la ferme
Ferme familiale dédiée aux grandes cultures, l’exploitation agricole a développé une activité de diversification en 2016. Depuis, elle vit au rythme de ses produits, avec une première période de récolte de mai à juin. Récoltées et conditionnées sur place, les fraises sont proposées dans leur barquettes pendant les deux mois de la saison. Le couple en produit jusqu’à six variétés différentes : la Dream, la Ciflorette, la Joly, la Magnum, la Darselect et Mariguette.
L’occasion pour les amateurs de fraises de cuisiner ce fruit rouge sous toutes ses formes : en crumble, au sirop, ou même en millefeuille ! A la fin de l’été, c’est au tour des confitures de la ferme de nous régaler, une spécialité à retrouver elle aussi en vente directe. C’est aussi la période de récolte des tomates, haricots verts et concombres produits sur place. A l’été 2021, Damien et Stéphanie Vanhalst proposent aussi des myrtilles !
Des ruches en complément
En tant que producteurs de fraises, Damien et Stéphanie protègent les abeilles. Ils ont ainsi mis en place une dizaine de ruches sur leurs terres. Avec leur miel, ils complètent leur gamme de produits du petit-déjeuner ! Une démarche écologique qui a tout pour plaire à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France. Nos adhérents sont d’ailleurs bien implantés dans le réseau de la marque, en accueillant en saison les producteurs voisins. Macarons, safran, pâtes, chèvre…de quoi faire des paniers 100% franciliens !
Soucieux de préserver une bonne image du monde agricole, Damien et Stéphanie accueillent aussi les franciliens de passage à la ferme lors des périodes de récolte. Ils partagent enfin le quotidien de leur activité sur Facebook où l’on peut les suivre toute l’année. Que ce soit pour faire vos courses locales ou par curiosité, passez à la Fraiseraie vous repartirez comblés !
La Fraiseraie de Houdan est également adhérente à :
Les produits de cet adhérent :
Fraises,
Myrtilles,
Rhubarbe,
Tomates,
Concombres,
Poivrons,
Courgettes,
Miel
Informations et coordonnées :
18, rue des 4 Tilleuls
Lieu dit La Forêt
78750 HOUDAN
lafraiseraiedehoudan@gmail.com
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