La Grande Boulangerie de Paris

#Entreprise agroalimentaire 

Un savoir-faire traditionnel

« Nous employons aujourd’hui une quarantaine de personnes et produisons des dizaines de milliers de pains que nous livrons chaque jour. » Mais pas question de sacrifier la qualité !  « Nos pains traditions sont par exemple élaborés avec une farine Label Rouge, gage de qualité supérieure. Et nos temps de fermentation, peuvent être jusqu’à 6 fois plus longs qu’ailleurs pour favoriser le développement des arômes et la conservation des pains. »

Une filière locale

A cela s’ajoute un fonctionnement en circuit court et en local : une farine tradition Label Rouge issue majoritairement de blés franciliens en partenariats avec 62 agriculteurs engagés, et une livraison directe dans les restaurants de la région Île-de-France. « Notre produit phare reste notre délicieux pain individuel rustique Bleu-Blanc-Cœur, élaboré avec de la farine tradition Label Rouge. Sans oublier, notre savoureux pain Burger Bleu-Blanc-Cœur.

Du bon, du sain, du locale et en circuit court !

"Nous cultivons le plaisir du bon pain, et chaque jour nous nous efforçons de le partager. Nos partenariats par nos engagements à long terme et le lien avec le territoire font partie de notre ADN, c’est également le sens de notre adhésion à la marque région « PRODUIT EN Île-de-France ».

Les produits de cet adhérent : 

Pains Bleu Blanc Cœur

Pains individuels natures

Pains individuels spéciaux

Baguettes

Pains sandwiches

Pains cuisine

Pains tranchés et grosses pièces

Viennoiseries

Informations et coordonnées :

9-13, rue Salvador Allende

95870 BEZONS

01 39 96 55 55

commercial@lgbp.paris

www.lgbp.paris

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