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Le Potager d'Olivier

Le Potager d'Olivier
Le Potager d'Olivier

À Bouville, dans l’Essonne, Isabelle et son époux Olivier cultivent, sur deux hectares, fruits rouges et légumes de saison.

Toutes les plantations sont réalisées en sol et en extérieur, à l’exception des légumes d’été, plus fragiles, qui s’épanouissent à l’abri de serres. « Céréalier au départ, Olivier a commencé à cultiver un potager qui est bien vite devenu trop prolifique pour nos propres besoins. L’aventure a démarré ainsi. Nous vendons à la ferme nos produits, tous récoltés à maturité, via La Ruche Qui Dit Oui ! et deux revendeurs de produits locaux. »

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#Agriculteur

Un potager mais aussi des produits à base de chanvre

Inventive, Isabelle a également mis au point une gamme de produits à base de fleurs, feuilles et graines de chanvre, un végétal aux multiples vertus dont la culture est encouragée à l’échelon départemental. Elle propose notamment une huile alimentaire particulièrement riche en oméga 3 et 6, une huile cosmétique, une farine très protéinée, une gelée et plusieurs références d’infusions aux propriétés digestives.

Crédit photos : Le Potager d'Olivier

Les produits de cet adhérent : 

Asperges, Salades, Radis, Fraises, Poireaux, Pommes de terre, Betteraves rouges, Oignons, Blettes, Carottes, Céleris raves, Choux, Epinards, Fenouils, Navets, Panais, Petits pois, Potimarrons, Topinambours, Concombres, Huiles de chanvre, Farines de chanvre, Infusions de chanvre

Informations et coordonnées :

Le Mesnil Racoin

La Ferme de Noncerve

91590 LA FERTE-ALAIS

09 65 17 51 38

lepotagerdo@orange.fr

www.culturechanvre.fr

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