L'Enclos des Chevrettes

L'Enclos des Chevrettes, productrice de fromages de chèvres, est située dans la région du Gâtinais, en Essonne.

Tiphaine travaille dans cette ferme céréalière d’une centaine d’hectares. Elle commercialise des produits sous la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France comme les crottins frais, mi-secs, bûches cendrées, bouchons natures, ou encore les faisselles.