Les Desserts D'Ici

#Artisan

On vous raconte l’histoire …

A l’origine des Desserts D’Ici, il y a « Mamie Suzanne », cette grand mère qui a transmis tout son savoir faire gourmand. 

Puis il y a eu l’installation à Médan, un petit village des Yvelines et la rencontre de producteurs locaux de fruits, d’œufs, de farine, de beurre ... et même de chocolat !... de vrais trésors gustatifs pour faire de bons desserts. 
Comme disait Suzanne « on ne peut que se régaler quand ce n’est fait que de bonnes choses ».  

Et puis en 2015, après une formation à l’Ecole Ferrandi et l’expérience de la patisserie chez de grands chefs, la pâtisserie LES DESSERTS D’ICI voit le jour. 

C’est quoi la spécialité ?

Le principe de la pâtisserie, c’est de produire des desserts « comme à la maison ». Donc du beurre frais, des fruits de saison, pas de conservateurs ni de colorants. Et surtout, l’ADN de la maison, c’est le travail en circuits courts. 
Résultat :  des desserts gourmands, de saison, à partager ou à déguster égoistement. Mais leur vocation, c’est le plaisir gourmand ... et sincère (comme ceux de Suzanne). 

Les Desserts signatures : 
- Les Cakes pâtissiers : moelleux (au citron, orange, vanille ), fondants (cake marbré chocolat vanille), régressifs (amandes noisettes et fruits confits)
- Les Pains d’Epices : très très moelleux
- Les cookies glacés
- Les gateaux chiffres et lettres (pour célébrer vos événements)
- Le Succès praliné ou pistache framboise

Où nous trouver ?

- A l’atelier à Médan (Yvelines)
- en épiceries fines (sur toute la France)
- en grandes surfaces alimentaires, rayon producteurs locaux (Ile de France)

Les produits de cet adhérent : 

Pâtisseries artisanale et locavore

Informations et coordonnées :

34 rue des aulnes, 78670 Médan

06 77 94 33 69

contact@lesdessertsdici.fr

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