Manger équilibré sans se priver, voilà le credo d’Elise Igalas qui propose ses bons petits plats à Vaux-sur-Seine dans les Yvelines.
#Artisan
L’art de la cuisine équilibrée
Dans cette commune des bords de Seine, l’entreprise d’Elise Igalas a vu le jour en 2017 avec un objectif : faire consommer autrement autour d’elle. Avec 62% de fruits dans ses préparations, le défi est relevé pour le petit-déjeuner ! Pour des déjeuners et diners conviviaux, l’épicerie fine et le service traiteur d’Elise Igalas proposent des plats et des bocaux pleins de saveurs, car notre adhérente fait montre d’un savoir-faire tout particulier dans l’originalité et la qualité de ses recettes !
Grâce à un approvisionnement local en fruits et légumes, les Elisades reflètent toute la diversité du terroir francilien. Le chutney fenouil et échalotes du début d’année surprend autant par sa douceur que son originalité ! A chaque recette sa virée chez un producteur en Île-de-France, pour retrouver le goût des variétés anciennes comme la pomme Calville ou la poire Passe Crassane.
Produit en Île-de-France, une fierté à afficher
Fière de cet ancrage local, Elise Igalas entend la faire partager : « PRODUIT EN Île-de-France est une marque qui met en valeur les produits fabriqués au plus près et c'est une fierté de pouvoir le notifier sur nos emballages. Cela met en évidence notre patrimoine culinaire mais aussi les talents des artisans et autres producteurs qui participent à la richesse de notre terroir tout en favorisant le manger local »
Si le terroir francilien est riche de bons produits, c’est aussi grâce à notre cuisinière adhérente et ses Elisades ! Pour retrouver ses créations aux mille saveurs, direction son site Internet ou directement le marché de Vaux-sur-Seine. Que ce soit en ligne ou sur les marchés, Elise Igalas ne manque jamais de partager ses astuces et ses recettes pour mieux manger, sans se priver !
Les produits de cet adhérent :
Préparations à base de fruits : Fraise Gariguette, Fenouil échalote, Mirabelle, Ananas Passion
Informations et coordonnées :
98, chemin des Clos
78740 VAUX-SUR-SEINE
06 59 03 27 50
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
Local Produit en circuit court
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