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Les fruits rouges de mon jardin
Les fruits rouges de mon jardin
Damien CHARDON et son père Michel, agriculteurs de polyculture au départ, et passionnés par le monde du végétal, ont décidé de diversifier leurs activités professionnelles.
Nos marques et labels
#Entreprise agroalimentaire
Une exploitation familiale
Il s’est fixé sur des productions que l’on peut trouver dans le potager de la ferme. Gourmands de framboises dans leur enfance, la sélection s’est donc faite sur ce fruit !
Décision fut prise en 1999 de planter un millier de framboisiers.
Dès la première année, la récolte s’est écoulée chez des pâtissiers, restaurateurs de Fontainebleau ainsi que sur le marché local du Sud Seine et Marne, en pleine région du Gâtinais…
Puis, la qualité de leurs framboises (fruits fragiles) a séduit leur clientèle et à leur demande, ils se sont penchés sur la culture de la fraise.
Ils ont ainsi fait évoluer leur plantation :
- arrachage et remplacement par des variétés plus gustatives ou de meilleure tenue,
- couverture quasi totale de la plantation par des serres plastiques au moment de la fructification. Cette couverture au moment de la cueillette permet aux fruits d’extérioriser tous leurs arômes sans être affectés par les caprices météorologiques (vent, pluie, grêle, …).
Les Fruits Rouges de Mon Jardin, c’est aujourd’hui une exploitation familiale sur laquelle trois générations unissent leur savoir-faire dans le domaine de la production végétale.
L’exploitation cultive des fraises, framboises, groseilles et rhubarbes mais aussi de nombreux légumes de saison. Les fruits sont cueillis à la main, vérifiés et triés, avant d’être livrés aux professionnels ou vendus directement à la ferme.
Les Fruits Rouges de Mon Jardin produit également des confitures, soupes, et sirops et pulpes à partir des productions de la ferme.
Les produits de cet adhérent :
Fraise
Tomate
Confiture de fraises
Coulis de fraises
Pulpe de tomates
Nectar de fraises petillant
Sirop de fraises
Nectar de fraies petillant
Ketchup du jardin
Potiron
Betterave rouge
Informations et coordonnées :
8 impasse des plantes
77140 SAINT PIERRE LES NEMOURS
01 64 78 91 18
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