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Pommes de terre de Coutevroult
Pommes de terre de Coutevroult
C’est à l’âge de 24 ans que Julien Levesque a repris l‘exploitation de son grand-père à Coutevroult.
Un choix de vie qui se conjugue avec une véritable passion pour un métier. " On est à la fois producteur, acheteur, comptable, mécanicien…c’est ce qui rend notre profession si plaisante et attirante", reconnaît le jeune agriculteur, adhérent à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France.
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#Agriculteur
Du blé, du maïs, du colza, de l’orge et de la pomme de terre
Une diversité que l’on retrouve dans les productions de l’exploitation. Sur les 140 hectares de terre située à 45 km à l’est de Paris, Julien cultive de manière raisonnée, du blé, du maïs, du colza, de l’orge mais aussi de la pomme de terre. De la Pompadour, de la Samba, de l’Agria… il y en a pour tous les goûts. Le sol fertile et riche en limon permet une culture sans irrigation et d’offrir une pomme de terre à la chaire de qualité et gustative.
De nombreuses variétés pour plaire aux restaurateurs
La production peut être achetée en direct au travers d’un distributeur automatique. Julien Levesque fournit également restaurateurs et transformateurs pour faire de bonnes frites pour les établissements parisiens. Chaque année, il plante aussi une nouvelle variété de pomme de terre afin de proposer une gamme élargie de produits pouvant plaire aux professionnels des métiers de bouche et aux consommateurs.
Préserver les terres agricoles
Un projet de méthanisation accompagne aujourd’hui le développement de l’exploitation et sa diversification. Une ouverture vers les énergies renouvelables qui s’inscrit pleinement dans les valeurs portées par Julien soucieux de préserver les terres agricoles, les savoir-faire, l’environnement. Valeurs qu’il partage en accueillant les enfants des écoles alentours pour leur faire découvrir ses productions, son métier et le bonheur de vivre au contact de la nature.
Les produits de cet adhérent :
Pommes de terre
Informations et coordonnées :
35, hameau de Dainville
77580 VILLIERS-SUR MORINÂ
06 75 85 38 33
levesquejulien@orange.fr
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