Rannou Evelyne

Haricots, oignons échalotes ou encore courges… le maraîchage de plein champ est une activité exigeante, mais passionnante. Lorsque Jean-Louis Rannou a entrepris de diversifier l’activité familiale, historiquement céréalière, il a aussi fait le choix de privilégier la qualité à la quantité.

« J’évite les traitements, je ne laboure pas, pour limiter l’érosion et préserver les micro-organismes qui font la richesse de nos sols. Et je travaille certains produits, comme les oignons, à la main. » En compagnie de son fils Gaétan, cet agriculteur respectueux exploite une vingtaine d’hectares à proximité de Meaux et commercialise ses productions au Carré maraîcher de Rungis. Cet adhérent à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France a notamment la confiance de restaurateurs réputés, qui apprécient tout autant sa démarche que la qualité de ses légumes.