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The Beer Garage
The Beer Garage
Brasseurs passionnés par la fabrication de la bière et formateurs passionnants, bienvenue au Beer Garage dans les Yvelines !
Nos marques et labels
#Artisan
Un brewpub à Toussus-le-Noble
Littéralement « bar de brassage », un brewpub est à la fois un atelier de fabrication et de dégustation de bières dans une ambiance chaleureuse. De la gamme des bières blondes aromatiques (American Pale Ale et IPA) à sa brune Porter avec du gruau de cacao en passant par son ambrée avec des malts café, The Beer Garage garantit des dégustations inédites. L’équipe produit aussi des bières de blé, parfois de blé et framboises et des bières brunes avec du cassis.
De ce savoir-faire, nos producteurs font une passion à partager. Ils proposent ainsi des ateliers d’initiation au brassage. En session d’une demi-journée, ces ateliers détaillent toutes les aspects de l’activité de brasseur, pour ne plus rien ignorer de la méthode de fabrication de la bière. La possibilité est laissée à chaque participant de créer sa recette, puis d’en brasser un volume de 16 à 18 litres. L’occasion de revenir trois semaines plus tard pour l’embouteillage et la dégustation d’une bière unique, la vôtre !
Un lieu pour toutes les occasions
Lieu d’animation incontournable du village de Toussus-le-Noble, The Beer Garage a tout ce qu’il faut pour accueillir des anniversaires, des pots de départ ou d'arrivée, mais aussi des sessions de cohésion d’équipe. Grâce à une programmation régulière, l’équipe accueille aussi des musiciens et participe à la vie culturelle locale. La brasserie propose enfin ses bières en fûts avec location de tireuses, pour déguster aussi bien au bar qu’à la maison !
Avec l’obtention de la marque PRODUIT EN Île-de-France, Jean-Marie Taillat fondateur de la brasserie est fier de rejoindre une marque fédératrice : « Je trouve que c'est une très bonne initiative que de rassembler les producteurs locaux sous une marque. J’essaye de plus en plus d'associer d'autres producteurs en utilisant quand c'est possible des ingrédients locaux dans la fabrication de mes bières : potirons, miel, sureau, pain. »
Au rayon des saveurs locales, on retrouve ainsi sa bière au potimarron de la ferme de Romainville ! Les drèches issues de la fabrication, viennent enfin fertiliser un jardin partagé sur la commune voisine de Chateaufort. The Beer Garage allie la saveur au circuit court !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Les produits de cet adhérent :
Bière Blonde, American Pale Ale, IPA, Ambrée, Porter, Bière de blé, Bière de blé et framboises, Bière brune avec du cassis, Bière au potimarron. Bouteilles de 25cl, 75cl
Informations et coordonnées :
2, Route de Chateaufort
78117 TOUSSUS-LE-NOBLE
06 83 06 46 68
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