Touflet Boulanger, c’est avant tout une histoire de famille.
C’est en 1929 que Marcel et Hélène, première génération de Touflet, installèrent leur boulangerie à Bernay, en Normandie. Les années passent, les heures de travail et d’implication aussi, et la petite affaire familiale grandit. Aujourd’hui, Touflet Boulanger représente 11 fournils, dont 7 présents en Île-de-France. Et ce sont Arnaud, Guillaume et Sébastien, 4ème génération de Touflet, qui en sont les gérants. De compétences diverses, c’est naturellement qu’ils se partagent la gestion de l’entreprise.
#Entreprise Agroalimentaire
Des fabrications en fonction des produits de saison
Répartis sur le territoire francilien, ces boulangeries proposent pains blancs, bios, spéciaux et viennoiseries à destination des collectivités et de la restauration. Aussi, des créations sont fabriquées chaque mois, en fonction des ingrédients de saison. Depuis peu, de nouvelles gammes ont été élaboré, toujours dans un soucis de répondre aux nouveaux besoins des consommateurs: pains pour sandwicheries, pains Bleu Blanc Cœur.
Une entreprise impliquée en Île-de-France
L’entreprise est particulièrement impliquée sur le territoire : les farines utilisées sont moulues à moins de 180 kilomètres des fournils, et les clients sont proches des lieux de production. C’est donc dans cette démarche que Touflet Boulanger a rejoint les adhérents à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France.
Les produits de cet adhérent :
Pains Blancs, Pains de tradition, Pains spéciaux, Pains Bio, Viennoiseries
Informations et coordonnées :
121-125, rue Danielle Casanova
93200 SAINT-DENIS
01 42 43 20 00
sebastien.touflet@touflet.fr
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
Local Produit en circuit court
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