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fromagerie ganot
C’est au cœur de la Brie que la famille Gay affine depuis 6 générations les meilleurs fromages de la région.
En plus des 2 célèbres AOP, brie de Meaux et de Melun, ses membres confectionnent une multitude d’autres fromages issus du territoire briard avec du lait récolté chez les producteurs voisins. A noter qu'Aux Fermes de la Brie affiche la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France.
600 Près de 600 producteurs adhérents
6 500 Plus de 6 500 produits référencés
Local Produit en circuit court