63,00 €
Earl Barberot
La ferme aquacole est nichée au cœur de la vallée et produit des truites issues des Sources de l’Eclimont.
En 1973 Robert Barberot décide d’implanter sur les cressonnières de son père un élevage de truites, persuadé que la qualité exceptionnelle du site ferait de la Truite de l’Eclimont une référence.
47 ans plus tard, Pierre et son fils Julien perpétuent le savoir familial offrant une truite d'une grande finesse grâce à une production totalement extensive (- de 20 kg de truites au m3 d’eau).
Adresse : 1 Rue des Alouettes, 91150 Abbéville-la-Rivière
500 Plus de 500 producteurs adhérents
5 000 Plus de 5 000 produits référencés
Local Produit en circuit court