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Brasserie Parisis
La Brasserie Parisis est née en 2012. Elle prend un nouvel essor en 2021 lorsque Laurent Boiteau, déjà à la tête d'une brasserie artisanale, rejoint Jonathan, Maxime et Samuel dans l'aventure.
A l'époque naît une volonté de créer une brasserie dont la bière serait majoritairement francilienne. C’est en 2012 que le projet voit le jour, avec la construction d’un site de transformation à Epinay-sous-Sénart, en Essonne. Elle portera le nom de Brasserie Parisis.
Adresse : 34 Rue de la Forêt, 91860 Épinay-sous-Sénart
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